Você conhece a receita de Sukiake???

Esse prato colorido e substancioso é cheio de histórias. Além de ser delicioso é perfeito para reunir a família em volta da mesa.

Para a carne e legumes:

2 colheres de sopa de Qualy Cremosa

3 xícaras de chá de Filé Mignon Bovino Sadia cortado em tiras finas

1 unidade de Cebola cortada em canoa

1 xícara de chá de Cenoura cortada em bastões

1 xícara de chá deBrócolis cortado em floretes

5 folhas de Acelga cortada em cubos grandes

1 bandeja de Cogumelo Shitake cortado em lâminas (sem o cabinho)

1 1/2 xícara de chá de Broto de feijão

1/2 maço de Cebolinha picada em pedaços de 5 cm

Para o caldo:

1/2 xícara de chá de Molho de soja(shoyu)

1/2 xícara de chá de Saquê

2 colheres de sopa de Açúcar

Modo de Preparo

Para a carne e legumes

01  Numa frigideira grande, alta e grossa, aqueça bem a Qualy e doure a carne.

02  Deixe a carne de um lado da frigideira e frite a cebola; quando estiver murcha acomode-a ao lado da carne e em seguida refogue todos os outros ingredientes da mesma maneira, nunca misture-os. Deixe sempre um ao lado do outro e reserve o broto e a cebolinha.

Para o caldo

01  Numa panela, acrescente os ingredientes do caldo e ferva. Adicione 3 xícaras (chá) de água e quando ferver regue aos poucos sobre os legumes na frigideira.

02  Quando tudo começar a ferver, acrescente o broto de feijão e a cebolinha reservada. Tampe a panela e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva em seguida.

Toque Especial

Se quiser, acrescente 1 xícara (chá) de cubos de tofu e 1 colher (café) de gengibre fresco ralado.

Informações Nutricionais

Valor Calórico   320 kcal 

Carboidratos   26 g

Proteínas   32 g

Gorduras Totais   9,90 g

Gorduras Saturadas   2,80 g

Colesterol   38 mg

Fibra Alimentar   2,70 g

Sódio   1100 

Peguei a receita no site da Sadia