Receita para aproveitar o que sobrou do pernil de Natal!

Olá minhas flores, tudo bom!?

Vamos a uma dica muito importante  hoje em dia, aproveitar as sobras de Natal.

Nossa mesa farta e linda, nossos amigos e familiares em volta da mesa, comendo rindo e se deliciando, é muito bom não é mesmo, mas o que fazer com as sobras sem deixar que estraguem e claro ganhe um novo sabor?

Vou dar uma dica bem facinha e deliciosa, veja: 

Pernil ao molho

INGREDIENTES

• 800 g de pernil ou lombo fatiado ou desfiado e assado
• 1/2 cebola pequena bem picada
• 1 cenoura média picada
• 4 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de azeite (apara refogar a cebola)
• 200 g de creme de leite (1 caixinha)
• 25 g de queijo ralado

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela média refogue a cebola no azeite
2. Adicione a cenoura picada e continue refogando por cerca de 1 minuto
3. Adicione 3 ou 4 colheres de sopa do pernil ou lombo bem desfiado, em seguida coloque o molho shoyu e deixe pegar o gosto por uns 2 ou 3 minutos
4. Antes que o shoyu comece a secar adicione o creme de leite e mexa bem, deixe engrossar por 3 a 4 minutos
5. Retire a panela do fogo e coloque o molho no liquidificador, bata até que os ingredientes virem um molho uniforme
6. Em um refratário coloque o pernil e regue com o molho
7. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar

Informações Adicionais

• Obs.: Receita ideal para aproveitar as sobras do natal e fim de ano, pode ser feita com pernil, lombo, tender ou sobra dos três.

Bom apetite meninas!